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miércoles, 12 de junio de 2013

Patatas al horno. Más rápido con la ayuda del microondas

Ya sabéis que yo uso bastante el microondas, no solo para calentar o descongelar, sino principalmente como ayuda para aligerar la cocción por el "método tradicional".

Os cuento por ejemplo cómo hago las patatas al horno (al horno tradicional) - una guarnición que a mis hijos les encanta y admite muchas variaciones según las especias, hierbas o salsas con que las condimentes-, pero ayudada por el microondas, porque yo para esto de la cocina soy más del aquí te pillo aquí te mato, que de planificar menús y, además, cada vez soy más consciente de que acabo siempre haciendo platos de media hora. Debe ser de tanto ver los programas de Jamie Oliver y de Julius :-D
Como todas las recetas que comparto aquí con vosotros, es más sencilla que el mecanismo de un botijo y el resultado es éste:


lunes, 29 de abril de 2013

Esos gastos tontos en cacharros de cocina

La cocina es el emplazamiento perfecto para gastarte una pasta gansa en llenarlo de utensilios prescindibles y chuminaícas varias (chuminada: tontería, chorrada, objeto de poco valor), que luego si les das uso, adelante con los faroles, pero la mayor parte de las veces acaban arrumbadas en el fondo del cajón.
Si además de enamorarte de una chorradita para la cocina, te gastas en ella mucho más de lo que debieras, la verdad, has hecho el tonto, y eso nos ha pasado a todos.

Os digo esto porque el otro día me llama mi amiga Rosa para contarme que se ha comprado un cacharro para cocer la pasta en el microondas.